時どき食ろぐ

沖縄は南部の畑にて農業体験＆アウトドアクッキング。 まずは畑にて食材を調達。 島らっきょう。 これはだいたい大人は好きですね。 特に男性が好む食材です。 いつもは塩もみか天ぷらですが… 今回はサラダに入りました。 食べられる花、金蓮花（オレンジ色の花）とハンダマ（紫色の葉） 色彩豊かなサラダになりました〜♪ パンも簡単にこねて、ハーブを混ぜて… こんな焼き釜に入れられて。 ふっくら仕上がりました。 鶏肉もハーブと塩とオイルを揉み込んで。  ジャガイモはアルミに包んで。 美味しくできあがり。 外で作って食べるごはんって、すごく美味しい！！ 皿もお箸も葉っぱや茎で。 お茶はフレッシュなさんぴん茶。 畑に咲くさんぴん茶の花、茉莉花を摘んで。 ローズマリーも入れて。  さわやかなハーブティーに。 ハーブが繁り、野菜や果物が実る、 豊かな畑でした。

日曜は、友人たちとランチ後、沖縄の誇る塩『 ぬちまーす 』の工場へ。 この工場、見学したり、ショップで買い物したり、カフェでお茶したりも最高ですが。 工場周辺のパワースポットをお参りするのもオススメです。 （場所は工場内の地図にしっかり載ってるんです。三箇所ぐらいあったと思います） まあ写真は海だけにしときました（なんとなく聖域はカメラを向けづらいです～） ぬちまーす （塩）はとても美味しいお塩だし、ちょいとお高いけれど使ってます。 美味しいからね～。 塩おにぎりが最高だよ！とは友人談。 工場では、工場ならではの製品も買えるので、時々チェックかな。