はるみち農業体験
沖縄は南部の畑にて農業体験&アウトドアクッキング。 まずは畑にて食材を調達。 島らっきょう。 これはだいたい大人は好きですね。 特に男性が好む食材です。 いつもは塩もみか天ぷらですが… 今回はサラダに入りました。 食べられる花、金蓮花(オレンジ色の花)とハンダマ(紫色の葉) 色彩豊かなサラダになりました〜♪ パンも簡単にこねて、ハーブを混ぜて… こんな焼き釜に入れられて。 ふっくら仕上がりました。 鶏肉もハーブと塩とオイルを揉み込んで。 ジャガイモはアルミに包んで。 美味しくできあがり。 外で作って食べるごはんって、すごく美味しい!! 皿もお箸も葉っぱや茎で。 お茶はフレッシュなさんぴん茶。 畑に咲くさんぴん茶の花、茉莉花を摘んで。 ローズマリーも入れて。 さわやかなハーブティーに。 ハーブが繁り、野菜や果物が実る、 豊かな畑でした。