レンズ豆と大豆とトマトのスープ

昨日カルディで買ったレンズ豆の缶を使ってスープを作りました。
いつぞやトルコ料理屋さんで飲んだレンズ豆のスープをイメージして。

レンズ豆缶と大豆レトルトの中身をミキサーでガーッと。
レンズ豆缶にはもともと汁気多めだったので水分はそれ。

あとトマト缶。

そして煮る。オレガノとニンニクも入れる。
味見。塩気が足りなければ足す。出来上がり。




あんまり美味しそうに見えないかもしれないけど、良い出来です。
ひとつ防備録は、トマトも一緒にミキサーにかけたほうが味なじみが良かったかも。
次からはそうしよう。